Новый выпуск исследовательского гастро-шоу команды «Уличная еда России» рассказывает, как одно блюдо стало культурным маркером Калининграда. В местной версии используют океаническую пеламиду, а ритуал тончайшей нарезки «под шот» превратился в понятный всем городской язык.

Изучили историю и полезные свойства самого русского напитка — иван-чая.

В этом выпуске мы отправились в Мурманскую область, чтобы познакомиться с жителями этих мест, впитать колорит местной кухни и увидеть, как традиции разных регионов обретают новые вкусы.

говорим о хлебе на закваске, который традиционно принято есть в России, а его история появления неразрывно связанна с этим регионом.

В этом выпуске шаньга объединяет самые разные вкусы Урала и удивляет неожиданными сочетаниями.

В ростовском выпуске тёплые донские пышки обретают второе дыхание и превращаются в удобную уличную еду.

В этом выпуске картофельная друнька и запечённый бараний бок превращаются в крокет и брускетту.